イチゴは3～5月にかけてが旬とされている。 そんないちごを春に旬を迎えるいちごをお酒に漬けるだけでできる   やさしい甘みと酸味を味わえる【いちご酒】 果実酒にすればいちご酒もいちご…

  “人類最古のお酒”と言われる「蜂蜜酒」。 蜂蜜に酵母を加えて発酵させたお酒で、「ミード」「ハニーワイン」とも呼ばれます。 甘い味わいを想像しがちですが、実際には甘味の強いものからワインやビールに近い辛口のも…